So schön Apfelalleen an Straßen auch sind, viele Menschen pflücken hier keine Äpfel, da die Schadstoffbelastung zu hoch sei, so wird es immer wieder behauptet. Doch eine Studie der TU Berlin liefert hierfür Gegenbeweise, laut Studie sind Obstsorten mit glatter Oberfläche weniger mit Schadstoffen belastet als gedacht. Nur für Obst mit unregelmäßig geformter Oberfläche wie Brombeeren und Kräuter empfehlen sie einen Abstand von zehn Metern und mehr zu Straßen und Wegen. Äpfel, Birnen oder anderes Obst mit glatter Oberfläche lassen sich dagegen bedenkenlos verzehren, auch wenn sie vom Straßenrand stammen. Waschen sollte man sie dennoch. Wer es noch sauberer mag, sollte sein Alleen- oder Straßenobst mit Natron reinigen. Wie du dabei vorgehst, liest du in diesem Beitrag.
Straßenobst mit Natron reinigen
Du brauchst:
- 500 ml Wasser
- 1 EL Natron
- dein gemundräubertes Obst
- große Schüssel
So gehst du vor:
- Gib das Wasser in die Schüssel und füge das Natron hinzu.
- Rühre es gut um, bis es sich aufgelöst hat.
- Lege dein Obst in die Schüssel und lasse es eine Viertelstunde liegen.
- Hole es danach heraus und trockne es ab.
Nicht nur eventuelle Rückstände von Autos lassen sich so von Obst entfernen, auch Pestizidrückstände von Äckern lassen sich auf diese Weise abwaschen. Wer kein Bioobst kauft, sollte Obst und Gemüse ebenfalls mit dieser Methode waschen. Wissenschaftler haben diese Methode sogar bestätigt, denn Natron reinigt zum Beispiel Äpfel besser von Pestiziden als im Handel gängige Methoden mit Chloridlösung.
Hinweis:
Mit Natron ist hier Natriumhydrogencarbonat, Speisenatron oder Backsoda gemeint. Es ist Bestandteil von Backpulver. Du solltest es nicht mit Soda verwechseln. Soda wird Natriumcarbonat, oder auch Waschsoda genannt und kann beim Einatmen zur Reizung der Schleimhäute führen. Achte deshalb darauf, dass es sich wirklich um Natron handelt. Wenn du kein Natron zu Hause hast, kannst du auch gewöhnliches Backpulver verwenden.
Wie reinigst du dein Obst? Schreibe uns gerne einen Kommentar unter diesem Beitrag.
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