Waldmeisterbowle und andere grüne Köstlichkeiten
Neuer Blogbeitrag von magda
am Mi., 06.03.2019 - 13:52
Herkunft und Verwendung von Hagebutten
Neuer Blogbeitrag von Konstantin S.
am Di., 08.01.2019 - 12:06
Was wir gemeinhin als Hagebutte bezeichnen sind die Früchte der Hunds-Rose. Als Hagebutten werden die Früchte sämtlicher wilder Arten der Gattung Rosa bezeichnet.
Postelein - ein winterfestes Gemüse
Neuer Blogbeitrag von Maria S.
am Do., 03.01.2019 - 17:43
Postelein, auch bekannt als Winterportulak, Tellerkraut, westindischer Spinat oder Miners lettuce ist ein Wintergemüse, das seinen Weg vor einiger Zeit aus den nordamerikanischen Küstengebieten bis nach Europa zurückgelegt hat.
Mispeln verarbeiten
Neuer Blogbeitrag von Andrea Pi
am Mi., 31.10.2018 - 10:00
Die Mispel ist eine alte, oft vollkommen in Vergessenheit geratene Obstart. Hier erfährst du, wie du Mispeln verarbeiten kannst und wo sie ihren Ursprung hat.
Von Wacholder, Gin und den Brüder Grimm
Neuer Blogbeitrag von Andrea Pi
am Fr., 19.10.2018 - 10:54
Was haben die Brüder Grimm und Gin gemeinsam? Alle drei stammen aus Hanau in Hessen. Aber da gibt es noch mehr...
Fruchtig: Ingwertee mit Apfelsaft
Neuer Blogbeitrag von Andrea Pi
am Fr., 12.10.2018 - 10:05
Und jährlich grüßt der Herbst. Für alle, die sich im Büro, auf dem Sofa und/oder bei Erkältung etwas Gutes tun möchten, lohnt der Griff zur Ingwerknolle.
Rezept: Kartoffelgratin mit Quitten
Neuer Blogbeitrag von Andrea Pi
am Do., 11.10.2018 - 15:20
Unser Büro-Untermieter hat einen Garten. In diesem Garten gibt es einen Quittenbaum. An diesem Baum hängen Quitten. Quitten machen sich sehr gut in Interviews, Fruchtleder oder auch in einem Kartoffelgratin.
Wann ist Holunder reif
Neuer Blogbeitrag von kai
am Di., 18.09.2018 - 10:18
Auf der mundraub-Karte kannst du tausende Orte finden, an denen Holunder eingetragen ist. Du kannst sowohl die Blüten im Frühjahr und die Beeren im Herbst verwenden. Wir zeigen dir Verwendungsmöglichkeiten für beides.
Schnelle Holunder-Apfel-Marmelade
Neuer Blogbeitrag von kai
am Mo., 17.09.2018 - 21:41
Er wächst an jeder Ecke in Stadt und Land und er beschenkt uns zweimal im Jahr: Mit Blüten im Frühling oder mit Beeren im Herbst. Der Holunder ist nicht nur sehr gesund, sondern er schmeckt auch noch gut.
Wiesbaden möchte Zusammenarbeit mit Mundräubern testen
Neuer Blogbeitrag von kai
am Mi., 12.09.2018 - 14:13
Die Stadt Wiesbaden stellt 33 Obstbäume auf eine städtische Streuobstwiese zur Stadternte zur Verfügung. Diese Kooperation mit mundraub ist ein Test, um einschätzen zu können, ob sich auch aus der mundraub-Community eine gute Partnerschaft mit der Stadt Wiesbaden entwickeln kann.