Warum Holunder gesund ist

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Neuer Blogbeitrag von Andrea Pi am So., 16.08.2020 - 10:22
Warum Holunder gesund ist
Es gibt genügend Gründe, die deinen mundräuberischen Elan, Holunderbeeren zu sammeln, entfachen sollten. Ein wichtiger: Weil Holunder gesund ist!

Wann ist Holunder reif

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Neuer Blogbeitrag von kai am Di., 18.09.2018 - 10:18
Auf der mundraub-Karte kannst du tausende Orte finden, an denen Holunder eingetragen ist. Du kannst sowohl die Blüten im Frühjahr und die Beeren im Herbst verwenden. Wir zeigen dir Verwendungsmöglichkeiten für beides.

Schnelle Holunder-Apfel-Marmelade

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Neuer Blogbeitrag von kai am Mo., 17.09.2018 - 21:41
Holunder Marmelade Apfel
Er wächst an jeder Ecke in Stadt und Land und er beschenkt uns zweimal im Jahr: Mit Blüten im Frühling oder mit Beeren im Herbst. Der Holunder ist nicht nur sehr gesund, sondern er schmeckt auch noch gut.

Holunder - Ein Nachruf

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Neuer Blogbeitrag von Andrea Pi am Mi., 18.07.2018 - 14:37
Holunder Beeren
Am Rande des Schlesischen Buschs in Berlin stand er. Nun nicht mehr. Ein Nachruf.

Sanddorn ernten und verarbeiten

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Neuer Blogbeitrag von kai am Fr., 06.10.2017 - 12:31
Sanddorn am Zweig
Sanddornbeeren sind in unseren Breiten die Früchte mit dem zweithöchsten Vitamin-C-Gehalt. Deshalb eignet sich der Saft sehr gut zur Stärkung des Immunsystems - gerade jetzt wo die Erkältungszeit beginnt.

Holunderbeeren: Erntezeit in blau

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Neuer Blogbeitrag von Andrea Pi am Mi., 27.09.2017 - 12:04
Marmelade aus Holunderbeeren
Es ist Ende September und wir sind noch im Holunderrausch! Nach Saft haben wir uns deshalb noch einer einfachen, aber nicht weniger delikaten Marmelade aus Holunderbeeren gewidmet.

Saft aus Holunderbeeren

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Neuer Blogbeitrag von Andrea Pi am Di., 19.09.2017 - 09:37
Saft aus Holunderbeeren
Vor kurzem haben wir dir sechs gute Gründe vorgestellt, warum Holunderbeeren so gesund sind. Und natürlich sind wir unserem mundräuberischen Elan gefolgt...

Johannisbeeren pflanzen

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Neuer Blogbeitrag von kai am Fr., 07.04.2017 - 09:00
Johannisbeere pflanzen

Im letzten November hatte sich eine engagierte Mundräuberin in den Kopf gesetzt, sich aus abgeschnittenen Zweigen von Obsträuchern Stecklinge zu ziehen, um sie im Frühling auszusetzen. Vier Monate später war es soweit.

Gesunde Smoothies und Säfte

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Neuer Blogbeitrag von kai am Mi., 04.11.2015 - 09:30
Smoothie Beeren
Smoothies wurden in den USA bereits vor 90 Jahren vertrieben. In Deutschland eroberten sie in allen nur denkbaren Varianten die Supermarktregale etwa zur Jahrtausendwende. Die leckeren Ganzfruchtgetränke, in denen bis auf die Kerne und Schalen wirklich ganze Früchte enthalten sind, gelten als sehr gesund. Wie gesund sie tatsächlich sind und wie man sich Smoothies ganz leicht selber mixt, erklären wir hier!
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