Bitterkeit in Bärlauchpesto vermeiden
Neuer Blogbeitrag von H. Hauhechel
am Mi., 02.03.2022 - 09:42
Vielleicht ist es auch dir schon passiert, dass dein Bärlauchpesto bei der Herstellung bitter und ungenießbar geworden ist?. Aber deshalb die Bärlauch-Pestoproduktion aufgeben? Das musst du nicht und ich gebe dir im folgenden Beitrag einige Hinweise, mit denen du das Bitter-werden verhindern kannst.