Quitten-Apfel-Chutney

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Neuer Blogbeitrag von mundraub.org am Di., 21.02.2023 - 14:35
Dieses Apfel-Quitten-Chutney-Rezept habe ich ausprobiert und dabei gleich eine große Menge verarbeitet. Chutney ist eine schmackhafte Beilage zu warmen Gerichten oder auch als Aufstrich oder Dip.

Rezept: Kartoffelgratin mit Quitten

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Neuer Blogbeitrag von Andrea Pi am Do., 11.10.2018 - 15:20
Kartoffelgratin mit Quitten
Unser Büro-Untermieter hat einen Garten. In diesem Garten gibt es einen Quittenbaum. An diesem Baum hängen Quitten. Quitten machen sich sehr gut in Interviews, Fruchtleder oder auch in einem Kartoffelgratin.

Die Konstantinopeler Apfelquitte im Interview

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Neuer Blogbeitrag von Andrea Pi am Fr., 20.10.2017 - 09:53
Konstantinopeler Apfelquitte / Quitte
mundraub quetscht wieder alte Obstsorten aus. Heute im Gespräch: die Konstantinopeler Apfelquitte. Über das Alleinsein und neu zu gründende Initiativen.

Wann sind Quitten reif

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Neuer Blogbeitrag von kai am Di., 17.10.2017 - 08:46
Quitten reif
Die Erntezeit für Quitten ist je nach Witterung von Ende September bis Anfang November. Reife Früchte kannst du leicht vom Baum abdrehen, die Kerne sind dunkel gefärbt.

Leckeres Fruchtleder aus Quitten und Mispeln

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Neuer Blogbeitrag von H. Hauhechel am Mo., 07.11.2016 - 17:02
Wenn du zu viele Quitten oder Mispeln hast, kannst du ja mal Fruchtleder herstellen. Was das ist und wie du es geht, erfährst du hier.