Nusskuchen ohne Butter

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Haselnusskuchen Kastenform
Hasel- und Walnüsse waren schon in der Steinzeit großartige Energiespender für die wandernden Völkerschaften. Und auch heutzutage sind sie ein wahrer Raketen-Treibstoff.

Schwarze Johanninüsse im Juni ansetzen

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Schwarze Nüsse
Schwarze Johanninüsse sind superlecker, die Zubereitung leider etwas langwierig. Aber es lohnt sich! Da sie mindestens sechs Monate im Glas bleiben müssen, eignen sie sich hervorragend als Weihnachtsgeschenk.

Walnüsse: Gut fürs Herz

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Walnuss gesund
"5 Walnüsse täglich halten die Arterien frei." Wusstest du, dass auch ihre holzigen Trennwände als durchblutungsförderndes Mittel für die Herzkranzgefäße gelten?

Walnusssorte Nr. 286 im Interview

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Walnuss gesund
Sie ist eine der gesündesten Nüsse. Mit einem ‘l’ und zwei ‘s’ kämpft die Walnuss u.a. gegen freie Radikale und für unser Herz. Heute bei uns im Interview: die Sorte Nr. 286.

mundraub im Winter

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Welche Früchte im Winter
Die Natur schläft langsam ein, aber die mundraub-Welt dreht sich auch im Winter weiter. Hier zeigen wir dir einige Früchte, die du noch ernten kannst.

Walnüsse zum Keimen bringen und nachpflanzen

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Keimling einer Walnuss
Wenn du ein paar Walnüsse übrig hast, kannst du daraus im Winter neue Bäume ziehen. Allerdings dauert es einige Zeit bis selbstgezogene Walnussbäume Nüsse tragen.

So gesund sind Nüsse

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Walnüsse und Haselnüsse gesund
Allergien, Unverträglichkeiten, Kalorienbombe - die Nuss hat es wirklich nicht immer leicht. Deshalb hier mal ein paar Fakten zu Nüssen im Allgemeinen und den bei uns heimischen Hasel- und Walnüssen im Speziellen.

Resteverwertung: Bevor die ersten Kräuter sprießen

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Von wegen, im Winter gibt es nichts zu mundräubern. Wenn du nicht gerade essbare Landschaften pflanzt, kannst du Früchte ernten oder aus verschrumpelten Resten Delikatessen zaubern.

Vin de Noix - Jetzt letzte Chance!

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Vin de Noix
Nutzerin Gundula schrieb in der mundraub-Gruppe, dass sie ihren ersten Vin de Noix aus gemundräuberten Walnüssen hergestellt hat. Vin de Noix ist ein Aperitif, auf den die Franzosen total versessen sind. So gehts.
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