Bratäpfel in verschiedenen Aggregatzuständen

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Bratapfel Geschenkidee
Nicht nur zur Weihnachtszeit ein Knaller: Bratäpfel. Nichts Neues? Wir haben drei raffinierte Rezepte, die eine ansehnliche und leckere Variante des Backofenklassikers sind.

Wildäpfel - Sechs Rezepte um Wildäpfel zu verarbeiten

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sechs rezepte um wildaepfel zu verarbeiten
Auch wenn Wildäpfel als kleine Früchte eher nicht lukrativ erscheinen, können sie für verschiedene Rezepte Verwendung finden. Was man aus diesen unscheinbaren Wildäpfeln alles herstellen kann, liest du in diesem Blogbeitrag.

Einfacher Apfelkuchen mit Gitter

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Apfelkuchen vegan auf Blech
Äpfel hinter Gitter! Das könnte der Name für einen offiziellen mundraub-Kuchen werden, wenn man sich den kleinen Ganoven im mundraub-Logo anschaut. Hier kommt das Rezept.

Ein schnelles Rezept für Apfel-Birnen-Crumble

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Die Tage werden kürzer und die Äpfel reifen nun wirklich langsam. Zeit, sich die die Herbstzeit mit ein paar Rezepten zu versüßen. Ein Allrounder, vegetarisch oder vegan, der, ganz nach mundraub-Geschmack über die gesamte Erntezeit fruchtige Zutaten findet: Der Crumble.

Apfelessig selber machen aus unreifen Äpfeln

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Noch bevor die Äpfel im Herbst richtig reif sind , fallen viele im Sommer zu Boden. Doch auch wenn sie braune Stellen haben oder noch unreif sind,  kannst du sie trotzdem verwerten. Unreife Äpfel eignen sich zum Beispiel zur Herstellung von selbstgemachten Apfelpektin oder Apfelessig. Wie du den Apfelessig herstellst, erkläre ich dir in diesem Beitrag.

Marmelade aus Vogelbeeren mit wenig Zucker

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Zutaten für Konfitüre aus Vogelbeeren
Diese Vogelbeermarmelade besteht zu zwei Dritteln aus Gemundräubertem, denn du stellst sie aus einem Drittel Vogelbeeren, einem Drittel Äpfel und einem Drittel Haushaltszucker her. Und damit kostet sie fast nichts!

Fruchtig: Ingwertee mit Apfelsaft

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Ingwertee
Und jährlich grüßt der Herbst. Für alle, die sich im Büro, auf dem Sofa und/oder bei Erkältung etwas Gutes tun möchten, lohnt der Griff zur Ingwerknolle.

Rezept: Apfelbrotsuppe

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Rezept Apfel
Was tun, wenn sich in der Küche altes Brot und verschrumpelte Äpfel angesammelt haben? Hier ist ein raffiniertes und einfaches Rezept, mit dem du die verwelkten Reste vor der Tonne bewahren und etwas sehr Schmackhaftes daraus zaubern kannst.

Rezept: Apfelgrütze

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Apfelgrütze
Du hast zu viele Äpfel und suchst eine Alternative zu Apfelmus? Hier gibt es hier ein schönes Rezept zum Konservieren von Äpfeln.

Apfelessig selbst herstellen

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Apfelessig selbst machen
Verwertungsmöglichkeiten für Äpfel sind vielfältig und gerade im Herbst weiß man häufig nicht wohin mit ihnen. Eine Möglichkeit für die Apfelreste: Apfelessig.
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