Apfelessig selber machen aus unreifen Äpfeln

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Neuer Blogbeitrag von H. Hauhechel am Fr., 09.09.2022 - 09:43
Noch bevor die Äpfel im Herbst richtig reif sind , fallen viele im Sommer zu Boden. Doch auch wenn sie braune Stellen haben oder noch unreif sind,  kannst du sie trotzdem verwerten. Unreife Äpfel eignen sich zum Beispiel zur Herstellung von selbstgemachten Apfelpektin oder Apfelessig. Wie du den Apfelessig herstellst, erkläre ich dir in diesem Beitrag.

Marmelade aus Vogelbeeren mit wenig Zucker

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Neuer Blogbeitrag von kai am Sa., 04.09.2021 - 21:55
Zutaten für Konfitüre aus Vogelbeeren
Diese Vogelbeermarmelade besteht zu zwei Dritteln aus Gemundräubertem, denn du stellst sie aus einem Drittel Vogelbeeren, einem Drittel Äpfel und einem Drittel Haushaltszucker her. Und damit kostet sie fast nichts!

Fruchtig: Ingwertee mit Apfelsaft

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Neuer Blogbeitrag von Andrea Pi am Fr., 12.10.2018 - 10:05
Ingwertee
Und jährlich grüßt der Herbst. Für alle, die sich im Büro, auf dem Sofa und/oder bei Erkältung etwas Gutes tun möchten, lohnt der Griff zur Ingwerknolle.

Rezept: Apfelbrotsuppe

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Neuer Blogbeitrag von kai am Mo., 27.08.2018 - 13:36
Rezept Apfel
Was tun, wenn sich in der Küche altes Brot und verschrumpelte Äpfel angesammelt haben? Hier ist ein raffiniertes und einfaches Rezept, mit dem du die verwelkten Reste vor der Tonne bewahren und etwas sehr Schmackhaftes daraus zaubern kannst.

Rezept: Apfelgrütze

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Neuer Blogbeitrag von kai am Mo., 27.08.2018 - 13:03
Apfelgrütze
Du hast zu viele Äpfel und suchst eine Alternative zu Apfelmus? Hier gibt es hier ein schönes Rezept zum Konservieren von Äpfeln.

Apfelessig selbst herstellen

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Neuer Blogbeitrag von kai am Do., 26.10.2017 - 12:04
Apfelessig selbst machen
Verwertungsmöglichkeiten für Äpfel sind vielfältig und gerade im Herbst weiß man häufig nicht wohin mit ihnen. Eine Möglichkeit für die Apfelreste: Apfelessig.

Einfacher Apfelkuchen mit Gitter

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Neuer Blogbeitrag von kai am Mo., 23.10.2017 - 14:43
Apfelkuchen vegan auf Blech
Äpfel hinter Gitter! Das könnte der Name für einen offiziellen mundraub-Kuchen werden, wenn man sich den kleinen Ganoven im mundraub-Logo anschaut. Hier kommt das Rezept.

Bratäpfel in verschiedenen Aggregatzuständen

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Neuer Blogbeitrag von magda am Mi., 04.10.2017 - 00:36
Bratapfel Geschenkidee
Nicht nur zur Weihnachtszeit ein Knaller: Bratäpfel. Nichts Neues? Wir haben drei raffinierte Rezepte, die eine ansehnliche und leckere Variante des Backofenklassikers sind.

Flammkuchen mit Äpfeln & Ziegenkäse

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Neuer Blogbeitrag von Andrea Pi am Fr., 15.09.2017 - 15:09
Flammkuchen mit Äpfeln & Ziegenkäse
Flammkuchen ist ein wahrer Allrounder. Zuhause ist er in der deutsch-französischen Grenzregion: im Elsass, der Pfalz und in Baden. Wir Berliner haben ein Rezept mit Äpfeln und Ziegenkäse ausprobiert.

Resteverwertung: Bevor die ersten Kräuter sprießen

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Neuer Blogbeitrag von kai am Mi., 01.02.2017 - 00:01

Von wegen, im Winter gibt es nichts zu mundräubern. Wenn du nicht gerade essbare Landschaften pflanzt, kannst du Früchte ernten oder aus verschrumpelten Resten Delikatessen zaubern.

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