Flammkuchen mit Äpfeln & Ziegenkäse

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Flammkuchen mit Äpfeln & Ziegenkäse
Flammkuchen ist ein wahrer Allrounder. Zuhause ist er in der deutsch-französischen Grenzregion: im Elsass, der Pfalz und in Baden. Wir Berliner haben ein Rezept mit Äpfeln und Ziegenkäse ausprobiert.

Resteverwertung: Bevor die ersten Kräuter sprießen

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Neuer Blogbeitrag von Kai Goldhirn am
Von wegen, im Winter gibt es nichts zu mundräubern. Wenn du nicht gerade essbare Landschaften pflanzt, kannst du Früchte ernten oder aus verschrumpelten Resten Delikatessen zaubern.