Postelein, auch bekannt als Winterportulak, Tellerkraut, westindischer Spinat oder Miners lettuce ist ein Wintergemüse, das seinen Weg vor einiger Zeit aus den nordamerikanischen Küstengebieten bis nach Europa zurückgelegt hat.
Schwarze Johanninüsse sind superlecker, die Zubereitung leider etwas langwierig. Aber es lohnt sich! Da sie mindestens sechs Monate im Glas bleiben müssen, eignen sie sich hervorragend als Weihnachtsgeschenk.
Es soll ja Leute geben, die ihre Geschenke Ende November bereits in vollendeter Herrlichkeit auf dem imaginären Gabentisch präsentieren können. Für all diejenigen, die sich nicht zu dieser Gruppe zählen, heißt es aufgepasst!
