Resteverwertung: Bevor die ersten Kräuter sprießen

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Von wegen, im Winter gibt es nichts zu mundräubern. Wenn du nicht gerade essbare Landschaften pflanzt, kannst du Früchte ernten oder aus verschrumpelten Resten Delikatessen zaubern.

Tag des deutschen Apfels

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Anlässlich seines heutigen Ehrentages laden wir euch zu einer kleinen Reise durch die Entstehungs- und Züchtungsgeschichte des deutschen Apfels ein.

An Apple a Day... 1. Leipziger Apfeltag

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Nachdem wir im Sommer und Herbst vor allem draußen auf dem Land und auf den Wiesen waren, wird es nun Zeit, das geerntete Obst zu genießen und ein bißchen zu feiern. Anlass gibt der von LeipzigGrün - Netzwerk für Stadtnatur ins Leben gerufene 1. Leipziger Apfeltag.

Von Pferden und Äpfeln

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Es gibt ein ungeschriebenes Mundräuber-Gesetz, welches besagt "Bei mundraub-Aktionen herrsche prinzipiell gutes Wetter!" Dieses Gesetz wurde am letzten Sonntag wieder einmal bestätigt, als mundraub zur zweiten großen Apfelernte in Fehrbellin blies.

Per Mausklick zur Mosterei

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Über 50.000 Fundstellen sind bereits auf der mundraub-Karte eingetragen. Was tun, wenn der Ernteertrag größer als der Hunger ist? Stillt ganz einfach euren Durst!

Äpfel zu Mus, Kartoffeln zu Puffer

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Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Von Ernteaktionen habe ich mehrere Kilo Äpfel mit nach Hause gebracht. Einige davon habe ich zu leckerem Apfelmus verarbeitet. Dazu gab es deftige Kartoffelpuffer.

Wildapfel ist der Baum des Jahres 2013

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Bereits zum 25. Mal wurde der „Baum des Jahres“ gewählt. 2013 darf sich der europäische Wild-Apfel mit diesem wohlklingenden Titel schmücken.