Wastecooking - Episode Deutschland


Laut Welternährungsorganisation FAO landen in Europa knapp 100 Millionen Tonnen Nahrungsmittel im Jahr im Müll. Diese Zahl hat den Filmemacher David Groß und sein Team aus Salzburg inspiriert, einen Monat durch Europa zu reisen und sich von dem zu ernähren, was andere Müll nennen.

Seine Webserie wastecooking ist ein genussvoller Protest gegen Verschwendung, in der mit Lebensmitteln gekocht wird, die andere wegwerfen. Im Moment sind David und sein Team in Österreich, Deutschland, den Niederlande, Belgien und Frankreich unterwegs und beleuchten verschiedene lösungsorientierte Ansätze für einen respektvollen Umgang mit Lebensmitteln. Heraus kommen soll ein Fünfteiler für ARTE, der Anfang 2015 ausgestrahlt wird. 

In der letzten Woche hat er auch mit uns gedreht und wir haben verschiedene Plätze mit freiem Obst in Berlin besucht. Am Ende der Drehwoche in Berlin gab es dann in den Prinzessinnengärten eine Schnippeldisko, zu der alle Aktiven der Episode eingeladen waren. Wam Kat kochte aus Gemüseabfällen vom Speisegut auf einer mobilen Küche, die in einen Müllcontainer eingebaut war und im Hintergrund lief etwas Trancerock. 

Irgendwie ein schöner Abend für alle. Es klingt vielleicht pathetisch wenn ich jetzt sage, dass sich während der Gespräche das Gefühl bei mir einschlich, dass die Akteure langsam erwachsen und so umsetzungsstark werden, dass sie vieles in der Gesellschaft positiv verändern können. Das Bewusstsein ist geschärft und ein gutes und ethischen Grundsätzen verpflichtetes Leben macht Spaß. Vor allem, weil im Moment auch viele Angebote aus dem Boden schießen, die einem so ein Leben erleichtern. 

Einige Links

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